どうも僕です。
釣りのネタでなくてごめんね~
嫁のガードが硬くてなかなか釣りに行けない(T_T;)
今夜の肴はムギイカの沖漬け♪
もちろんこのまま食べないよwちゃんと輪切りにしてルイベでいただきます。
作り方は簡単。
釣り上げたイカをRoots特性漬け汁に生きたままブチ込む\(☆o☆)/
これが一番大事☆彡
特性沖漬けのタレレシピ
醤油1対みりん1対ジャパン酒1に生姜とニンニクを入れて沸騰させたもの!
新潟辺りでお土産で売っているイカの沖漬けはめんつゆ!?
とにかく甘くて美味くない!
もう少し改良すればいいのにね~
う~ん贅沢なツマミだ。
今宵・・・・
お客様から頂いたお酒で乾杯~( ^^)/▽▽\(^^ )
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